Семейство оборудования · Семейство оборудования для глазирования шоколадом
Глазировка шоколадом
Эта машина подходит для общего глазирования, частичного глазирования и глазирования снизу практически всех продуктов. Для поддержания постоянной температуры, конвейер оснащен контролируемыми керамическими нагревательными элементами на передней и задней стороне и откидной пластиковой крышкой. Отводящий стол стандартно поставляется с рулоном бумаги.
Продукция и применение
Печенье · Пряники · Пирожные · Коржи для тортов · Торты · Конфеты
Функции
Глазировка
Возможности
general · partial · bottom enrobing
Кондитерское формование и глазирование
Семейство оборудования для глазирования шоколадом
Семейство оборудования
Варианты
- 40 кг - с сетчатым конвейером шириной 240 мм и отводящим столом 2500 мм.
- 80 кг - с сетчатым конвейером шириной 400 мм и отводящим столом 2500 мм.
Стандартная комплектация
- 01подающий стол длиной 300 мм
- 02система сдувания излишков глазури с варьируемой скоростью
- 03вибрационная система
- 04деталировочный стержень
- 05оборудование для создания шоколадной ванны или шторки